Juustoinen päärynä - punajuurisalaatti

Jokunen aika sitten instagramissa julkaisin kuvan tekemästäni salaatista.

Lupailin siellä resepitä tänne blogiin. Parempi myöhään, kuin ei milloinkaan.

2-3 punajuurta

1/4 tl suolaa

1 pkt aura sinihomejuustoa

2 päärynää

1/2 ruukkua viinisuolaheinää

1 ps Provencen salaattisekoitusta

1/4 pekaanipähkinöitä

1 pkt ilmakuivattua kinkkua

Päärynöiden marinaadi

1 dl vettä

1/2 dl sokeria

3 rkl etikkaa

 

Kastike

1/2 dl oliiviöljyä

3 rkl valkoista valsamiviinietikkaa

ripaus suolaa

ripaus musta pippuria

Sekoita veteen sokeri, kunnes liukenee, lisää etikka.

Kuori ja leikkaa päärynät oikein ohuiksi viipaleiksi esim. juustohöylällä.

(ei liian pehmeä päärynä, muuten hajoaa marinaadissa)

Pane päärynäviipaleet sokeri-etikkaliemeen.

Anna päärynöiden maustu jääkaapissa noin tunti, valuta viipaleet hyvin. 

Keitä punajuuret, jäähdytä, leikkaa ohuikis lohkoiksi.

Mausta suolalla

Sitten vain kasamaan laakealle vadille ensin salaatit ja 

sitten muut tilpehöörit. Juusto isoina lohkoina. Pähinät hieman murskattuina. 

Päälle kastike.

En ole ruoka bloggaaja, enkä taida olla ruokakuvaajakaan,

tämä kännykkäkuva saa nyt kelvata.

Makoisa viikonloppua!

- Minna -

 

Sohva palasiksi

Jotenkin olin kuvitellut, että olohuoneen kalusteiden järjestys,

pysyisi aina samana. Vaan eipäs pysynyt.

Kätevää, kulmasohva mikä on tehty kolmesta eri palasesta,

niin silloin voi käydä näin.

Sohvan rahiosuus meni nurkkaan, siinäpä mukava lötkötellä,

katsella takkaa ja ottaa kirja käteen.

Pergolasta tutut laatikot tuli sohvapöydiksi.

Muru keksi valkoiset kirstut ikkunan eteen sohvan kaveriksi.

Pitäisikö noihin TNT- laatikoihin laittaa pyörät alle?

Niistä tulisi vähän korkeammat, mitäs sanotte?

,

Keinutuoli olikin ongelmallisempi, mutta tuossa se nyt nököttää.

Hei ja mikä parasta, maalattu laminaatti kesti sohvien siirtelyä.

Eihän minulla ollut ketään siirtelykaveria, kun inspis iski.

Enkä todellakaan malttanut odottaa.

Matto voisi olla keskemällä, mutta kun takan eteen en ihan uskalla laittaa.

Hurjasti tuli enemmän tilaa olohuoneeseen, yllättävää.

Mitäs tykkäätte uudistuneesta olohuoneesta?

Ideoita ja kommentteja otetaan mielellään vastaan.

Oikein leppoisaa torstai-iltaa.

- Minna -

Bloggaajat uutisissa

Uusi vuosi alkoi ilman pääkipua, virkeänä aamupuurolla.

Jospa tänä vuonna aloittaisinkin jo nyt kesäksi kuntoon kamppanjan,

enkä vasta viime hetkellä toukokuussa.

Tässä voisikin olla uuden vuoden lupaus,
panoistaisin ruuan laatuun ja siihen että söisimme terveellisesti ja oikein.

Juu tämä pistetään käytäntöön.

Eilinen muodostuikin jännitysnäytelmäksi,

kun sain ilmoituksen, että me Kotona Hangossa- bloggaajat 

olemme Ylen uutisissa. Kädet alkoi täristä, pelotti ja jännitti.

Majoituin hermokävelylenkin jälkeen tv:n eteen ja 

mikä helpotus, ei se ollutkaan niin kamalaa.

Ainahan kriittinen ihminen voi itseään kritisoida,

mutta mainos Hangolle, mainos meille bloggaajille ja 

ehkä tuon myötä muutama uusi lukijakin voi tiensä löytää tänne.

 Nyt ei ainakaan ole enään salaisuus tämä blogini.

Osaankohan oikein linkittää,

ainakin Meidän harmonian facebookissa toimivalinkki,

kohdasta 4.36 alkaa Ylen uutisissa, klik

Totesi tänä aamuna, että tuolle ruokahuoneen

seinälle oikeesti pitää jotain tehdä, tai siis tiedänkin mitä,

maalata vielä kertaalleen vai onko tuo musta sittenkään se oikea väri.

Taulu meni takaisin eteiseen, joten nyt olisi hankinta edessä tai tai tai....

joten aikas normaalisti tämä vuosi alkaa,
taitaa mennä sisustamiseksi.

 

Pirteänä uuteen vuoteen!

- Minna -