lauantai 16. joulukuuta 2017

Maukkaat piparit



Piparkakkutaikinan ohje, piparit, piparkakut, itse tehdyt piparit, joulu, joulun herkut





Jouluun kuuluu ehdottomasti perinteet, 
yksi sellainen meillä on Murun tekemät piparkakut, 
mitkä yleensä paistamme aaton aattona kuusta koristellessa. 
Tässä maukkaiden pipareiden ohje:


1 1/2 dl siirappia
3 dl sokeria
200 g voita tai margariinia
1 1/2 dl kuohukermaa
1 rkl inkivääriä
1 rkl kanelia
1/2 rkl nelikkaa
noin 11 dl vehnäjauhoja
1 rkl soodaa


Lämmitä siirappi, sokeri ja voi niin että ne sulavat. Ota kattila pois liedeltä, lisää kerma. Sekoita mausteet, sooda ja 1 dl vehnäjauhoja kuljossa. Lisää ne taikinaan, anna jäähtyä. Lisää loput jauhot ja sekoita kunnolla. Anna taikinan seistä yön yli kylmässä peitettynä. Ja eikun leipomaan. Paista 175 astetta noin 7-8 minuuttia ja herkuttele.

Leipomisen iloa!

- Minna -







2 kommenttia:

  1. Piparintuoksu tuoksuu tänne asti. Aivan mielettömän kaunis kuva!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No hyvä että sielläkin tuoksuu. Kiitos Pia, nyt löysin ongelman miksi kuvat ei ollu teräviä ja siitä sitten ihan innostuin <3

      Poista

Kiitos kommentistasi!